Vous êtes un chef et vous souhaitez un ensemble de couteaux parfait. Des couteaux plus bas peuvent vous faire perdre du temps sur le lieu de travail et, pire encore, ils peuvent rendre votre présentation horrible. Espérons que sur cette page, nous vous fournirons une liste de couteaux de haute qualité, fiables, tranchants et bien équilibrés afin que vous ayez la précision dont vous avez besoin lors de la préparation des aliments. Aucun chef sérieux ne devrait être sans le bon équipement, alors procurez-vous un ensemble au moins aussi bon que celui-ci :
Ensemble de 7 couteaux à oignons Shun Ken
Il s'agit d'un ensemble de 7 pièces de haute qualité, parfait si vous n'avez pas besoin de tous les extras. Les couteaux que vous recevez dans le set sont toujours d'une qualité professionnelle extrêmement élevée. Cela n’a aucun sens de payer pour des couteaux que vous n’utilisez pas, cela pourrait donc être la meilleure option pour certains. Damas n'est pas une marque aussi connue que certaines autres, le nom vient de l'homme du même nom qui est un coutelier sur mesure primé. Lames classiques en acier inoxydable Couteaux conçus pour réduire la fatigue avec vos vagues de style Damas. Cette ergonomie a été conçue par Damas. Un ensemble vraiment cool qui ne coûte pas autant que les autres, mais qui est certainement suffisant pour les chefs professionnels.
Il contient:
Pelé 3 pouces; utilitaire de 5 pouces ; Couteau de chef de 8 pouces ; Couteau à pain de 9 pouces ; ciseaux; acier poli; bloc de rangement en bambou.
Global G-888 / 91st – Ensemble de couteaux 9 pièces
Cet ensemble est un peu différent en termes d'apparence. Il a un look très moderne. Le Global G-888/91ST est recommandé par les chefs du monde entier. Les lames sont fines et tranchantes ; Ils sont en acier inoxydable, contrairement aux autres couteaux présentés sur cette page. Ils sont légers et confortables dans la main tout en ayant une poignée antidérapante. Ils sont si bons et fiables qu’il est presque certain que vous n’aurez pas besoin d’acheter un autre jeu. En fait, une personne qui possédait cet ensemble a déclaré qu’il s’attendait à ce qu’ils soient transmis à la prochaine génération et les a appelés la « Ferrari des couteaux ».
Un ensemble étonnant de la bonne taille pour avoir tout ce dont vous avez besoin et des couteaux qui non seulement ne vous décevront pas, mais dépasseront vos attentes.
Il contient:
Couteau de cuisine asiatique de 7 pouces, couteau de 8,25 pouces, couteau dentelé de 6 pouces, couteau à pain de 8,75 pouces, couteau à légumes de 5,5 pouces, couteau de cuisine de 4 pouces, couteau utilitaire de 5,25 pouces, couteau de cuisine de 3 pouces, ainsi que comme bloc de rangement pour comptoir en acier inoxydable.
Ensemble de couteaux Pro S en acier inoxydable, 21 pièces
Damas fabrique des couteaux incroyables de haute qualité et ce jeu ne fait pas exception. Il contient moins de couteaux que le Wusthof mais il est aussi beaucoup moins cher. La qualité des couteaux dans les deux jeux est assez identique. Il s’agit principalement de préférences personnelles et de ce dont vous avez exactement besoin. Les lames sont durcies avec de la glace et fabriquées en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Ils sont pleins de saveur, ce qui signifie que l’équilibre est exceptionnel. Les lames sont forcées à travers une construction monobloc. Cela signifie qu'ils ont une géométrie parfaite, une stabilité de lame améliorée, une grande précision et une excellente rétention des bords. Vous n’aurez pas besoin de les affûter constamment.
Il contient:
Éplucheur de 2 3/4 pouces, éplucheur / désosseur de 2 3/4 pouces, éplucheur à bord creux de 3 pouces, utilitaire de pareer de 4 pouces, utilitaire dentelé de 5 pouces, désossage de 5 1/2 pouces, bord santoku trou de 7 pouces, utilitaire de 6 pouces , chef 8 pouces, 8 couteaux à viande, acier tranchant, ciseaux de cuisine, bloc à couteaux.
Ensemble de couteaux classique de 26 pièces
Il s'agit d'un superbe ensemble de couteaux à rivets traditionnels de Wusthof. Connu pour créer les meilleurs ensembles disponibles, et si le coût n'est pas un facteur, ceux-ci seront parfaits. Ils font littéralement partie des meilleurs ensembles disponibles sur le marché et ne décevront pas les professionnels. Ils couvriront presque toutes les situations de cuisine imaginables. Ils comportent des bords éprouvés au laser pour une coupe uniforme, ce qui crée également un bord durable. Vous n’aurez pas besoin d’aiguiser tout le temps.
Comme prévu, l'équilibre, l'adhérence et le tranchant sont pratiquement parfaits, aidés par la pointe qui traverse tout le manche. Assurez-vous de les laver à la main ! Ne risquez pas de nettoyer le lave-vaisselle pour ce prix. Découvrez le Wusthof Classic plus en détail.
Il contient:
Couteau de chef de 5, 6, 8 et 10 pouces ; Pelage de 2 3/4 pouces ; Pelé 3 1/2 pouces; Utilitaire 4 1/2 pouces ; Pain de 9 pouces ; Tomate de 5 pouces, désossée de 5 pouces; Sandwich de 6 pouces ; taille de 8 pouces ; Steak flexible de 7 pouces ; Lame de 6 pouces, huit couteaux à viande, acier tranchant, ciseaux de cuisine, bloc de chêne à 25 fentes.
