description

Couteau de chef en acier de Damas de 8,5 pouces, couteau de cuisine Kiritsuke forgé à la main, couteau Gyuto japonais professionnel, manche en bois de fer du désert avec gaine en bois de noyer noir et boîte en bois d'acacia

• 【Acier Damas de haute qualité】 Il est fabriqué en acier Damas à haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV à 67 couches de haute qualité. Il adopte un traitement thermique sous vide et surgélateur, et la dureté peut atteindre 62HRC. Il présente également les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de forte ténacité. Le motif ondulé unique en acier de Damas met en valeur un savoir-faire époustouflant et une personnalité artistique.
• Lame tranchante parfaite : grâce à la technologie traditionnelle de coupe manuelle humide et à la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté, de sorte que la lame obtienne une rétention durable des bords, solide et durable. Avec une excellente netteté, même en cas d'utilisation quotidienne fréquente, les bords tranchants d'un rasoir peuvent être conservés pendant longtemps.
• Poignée rétro classique : la conception ergonomique de la poignée créera une prise confortable et offrira la meilleure agilité pour couper facilement tous les aliments. Bois de fer du désert de haute qualité + matériau G10 noir, avec une forte dureté, difficile à déformer et à casser, antidérapant. et résistant à l'humidité.
• Gaine magnétique en bois de noyer noir : le fourreau en noyer noir naturel est naturel et beau, le matériau est résistant et durable, et le toucher est lisse et confortable. La conception magnétique interne peut empêcher le couteau de cuisine de glisser, sûr et hygiénique, et pratique à réaliser.

Acier Damas de haute qualité

Fabriqué en acier Damas à haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV à 67 couches de haute qualité. Il adopte un traitement thermique sous vide et surgélateur, et la dureté peut atteindre 62HRC. Il présente également les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de forte ténacité. La conception unique de la lame inclinée minimise la traînée et empêche efficacement les aliments de coller à la lame

Poignée ergonomique

La conception ergonomique de la poignée offrira un maximum de confort et d’agilité et pourra facilement couper tous les aliments. Le bois de fer du désert de haute qualité et le G10 noir sont sélectionnés, qui ont une forte dureté, ne sont pas faciles à déformer et à casser, antidérapants et résistants à l'humidité. Très léger et confortable, il s'adapte parfaitement à la main, rendant la coupe plus facile et plus sûre.

Lame tranchante parfaite

Grâce à la coupe manuelle humide traditionnelle et à la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté. Soigneusement conçue grâce à plusieurs processus, la lame est extrêmement tranchante et durable, et facile à nettoyer et à entretenir. Même avec une utilisation quotidienne fréquente, les bords tranchants comme un rasoir peuvent être conservés pendant une longue période.

Ces bords de lame extrêmement tranchants offrent un effet de coupe parfait et ne détruisent pas facilement la saveur la plus originale des aliments.

Gaine magnétique en bois de noyer noir naturel

Le fourreau en bois de noyer noir naturel, naturel et beau, le matériau est résistant et durable, et le toucher est lisse et confortable. La conception magnétique interne peut empêcher le couteau de cuisine de glisser, sûr et hygiénique, et pratique à réaliser.

Attention : l'intérieur du fourreau en bois massif n'est pas lavable

Couteau de chef professionnel en acier damas

Le produit a subi des tests rigoureux pour garantir que le poids entre le manche et la lame est équilibré afin d'obtenir une adéquation parfaite entre contrôle et durabilité. Le dos du couteau est meulé et poli manuellement, ce qui peut réduire la pression des doigts, même si vous l'utilisez pendant une longue période, vous ne vous sentirez pas fatigué.

Les couteaux de cuisine en acier Damas ont un tranchant, une ténacité et une résistance à la rouille plus élevés. C'est un couteau multifonctionnel indispensable dans chaque cuisine. Il convient pour trancher et couper en dés tous les fruits, légumes et viandes. Haché et coupé en dés.