Si vous espérez investir plus d’énergie dans la cuisine, vous devrez certainement acheter une variété de couteaux pour rendre votre temps plus agréable et plus efficace. Bien sûr, cela peut être fait en connaissant et en achetant une gamme de couteaux indépendants conçus pour des tâches spécifiques, mais l'achat d'un ensemble de couteaux est probablement le choix le plus rentable.
Cela peut vous faire économiser du temps et de l'argent. Néanmoins, vous voulez vraiment garantir que l'ensemble que vous achetez contient non seulement tous les couteaux dont vous aurez besoin pour effectuer la plupart des tâches, mais aussi ceux qui sont exclusifs pour vous faciliter grandement la tâche.
La qualité plutôt que la quantité
Lors de l'achat d'un ensemble de couteaux, surtout en tant que débutant en cuisine, beaucoup ne peuvent pas résister à la tentation d'acheter un ensemble avec de nombreux couteaux. Ce n’est pas vraiment la meilleure solution, car beaucoup de ces couteaux sont pratiquement inutiles et ramassent simplement la poussière au vent.
Toutes choses étant égales par ailleurs, l’idéal est d’acheter un set de couteaux contenant uniquement les couteaux les plus importants, et en plus les meilleurs.
Alors, quels couteaux devraient contenir un ensemble que vous pouvez acheter ? Et quels couteaux sont considérés comme des couteaux de cuisine de haute qualité ?
Quels couteaux devraient figurer dans votre ensemble de couteaux ?
Il existe essentiellement 3 couteaux qui sont des éléments extrêmement importants d’un ensemble de couteaux, et ceux qui figurent en bonne place parmi les meilleurs ensembles de couteaux de cuisine de 2022. En général, les couteaux inclus sont :
- Couteau Santoku
- Couteau du chef
- Couteau tout usage
Couteau Santoku
Un couteau santoku est un couteau de précision couramment utilisé pour couper et couper en dés la viande, les légumes et le poisson. Son design léger et délicat le rend facile à utiliser, c'est pourquoi il est souvent utilisé comme couteau de cuisine par beaucoup pour une coupe de précision en cuisine.
Couteau du chef
Largement utilisé par beaucoup, le couteau de chef est utilisé pour presque toutes les tâches en cuisine, des petits travaux comme couper des légumes aux gros travaux comme trancher des morceaux de viande. De par sa taille et son design, c'est le couteau le plus populaire et le plus polyvalent.
Utiliser des couteaux
Compte tenu de la viabilité des couteaux santoku et de chef, le troisième couteau d'un ensemble de couteaux de cuisine devrait être utile pour des tâches moins exigeantes en main-d'œuvre mais plus approfondies. Par exemple, retirer et couper des pommes est une tâche typique pour la plupart des tuteurs de jeunes enfants, il est donc avantageux de disposer d'un couteau plus modeste qui peut être utilisé pour cette tâche plutôt que d'utiliser des couteaux de cuisine pour le faire. C’est ce qui rend le couteau polyvalent si puissant.
Autres couteaux qui composent un ensemble de couteaux de qualité
Chaque set de couteaux comprend généralement les couteaux mentionnés ci-dessus, mais quels couteaux doivent également être inclus ? Cela dépendra en grande partie de la taille du set de couteaux (4 pièces, 5 pièces, 6 pièces), mais en général, ne soyez pas surpris si vous y trouvez également un ou plusieurs de ces couteaux :
- Couteau ciseaux
- Couteau à filet
- Couteau à steak
- Couteau à pain dentelé
- Couteau à trancher
Qu'est-ce qui fait un ensemble de couteaux de bonne qualité
En termes simples, il est très facile de distinguer un ensemble de couteaux de bonne qualité. Cela n’aura pas immédiatement l’air modeste. Cela ne veut pas dire que l'achat d'un tel ensemble bouleversera votre bilan financier, mais le produit final a tendance à refléter son prix, et c'est sans aucun doute le cas pour les objets que vous utiliserez régulièrement.
Deuxièmement, la qualité des matériaux donne à l’acheteur une bonne idée de la durabilité du set de couteaux acheté. C'est pourquoi les acheteurs ont tendance à rechercher un produit fabriqué à partir d'acier de la meilleure qualité, et c'est la principale raison pour laquelle les couteaux en acier Damas sont un choix populaire, offrant à l'acheteur un produit durable, durable et de la meilleure qualité.
De plus, la qualité des matériaux indique si le couteau est à la hauteur. Par conséquent, la plupart des acheteurs seront intéressés par l’achat d’un produit fabriqué en acier durable et de qualité supérieure. L'acier Damas est le type d'acier le plus populaire et de la plus haute qualité, étant le plus courant et le plus durable en termes de conception et de qualité.
En bref
Lorsque vous choisissez un ensemble de couteaux, il vous suffit de réfléchir un peu. En appliquant les facteurs ci-dessus, vous choisirez un ensemble de couteaux que vous pourrez utiliser pendant longtemps.
Achetez un set de couteaux contenant au moins un des 3 couteaux exigeants. Assurez-vous également que le matériau de l’ensemble de couteaux est durable et fabriqué à partir de matériaux de qualité supérieure tels que le Damas.
